Reggianito Brescialat

El queso Reggianito Brescialat se caracteriza por ser un queso de pasta dura, de baja humedad, graso o semigraso, con una textura firme, compacta, quebradiza y granulosa. Su sabor es intenso, levemente picante, y su color puede variar entre blanco y amarillento. Es un queso ampliamente utilizado en Argentina, tanto para rallar en pastas y ensaladas como para consumir en porciones.