Jamón cocido Natural

El jamón cocido natural de Tacural, también conocido como jamón york, es un embutido elaborado a partir de las patas traseras del cerdo, cocido y usualmente ahumado. Se caracteriza por su sabor suave y delicado, su textura tierna y su color uniforme. Además, es un producto magro, con bajo contenido de grasas y alto en proteínas